Тыквенный кисель

Продукты:
Тыква, 500 гр. - холодная обработка, тушение;
Вода,  0,5 гран. стакана - холодная обработка, варка;
Масло сливочное,  2 стол. ложка - холодная обработка, варка;
Сахар,  100 гр. - холодная обработка;
Молоко коровье,  4 чайн. стакана - холодная обработка, варка;
Ванилин, 0,2 чайн. ложка - холодная обработка;
Крахмал картофельный,  4 стол. ложка - переборка, просеивание, промывка, варка.

Способ приготовления:
Тыкву очистить, разрезать на кусочки, добавить воду и масло и тушить под крышкой до размягчения. Массу протереть через сито, добавить сахар, ванилин и 3 стакана молока, довести до кипения и влить в нее, помешивая, разведенный в оставшемся молоке крахмал. Дать закипеть. Готовый кисель налить в плоское блюдо, посыпать сахаром и вылущенными семечками тыквы. Подавать охлажденным.

Калорийность:
101,5 ккал

slim.ru