Коврижка

Продукты:
Кефир, 2 гран. стакана - холодная обработка;
Отруби пшеничные, 50.0 гр. - переборка, просеивание, промывка, запекание;
"Геркулес", 1.5 гран. стакана - переборка, просеивание, промывка;
Крахмал картофельный, 3 стол. ложки - переборка, просеивание, промывка, запекание;
Корица, 2 чайн. ложки - холодная обработка;
Сахар, 0,5 гран. стакана - холодная обработка;
Яйцо куриное, 2 штуки - холодная обработка.

Способ приготовления:
Геркулес помолоть на кофемолке и смешать с кефиром и отрубями, добавить корицу, сахар. крахмал и желтки. Белки взбить в пену и добавить аккуратно в массу. тесто - как густая сметана. Добавить немного соды. Печь в духовке 200-300 градусов 40 минут. Потом по желанию можно смазать вареньем или сметанным кремом.

Калорийность:
154.7 ккал

slim.ru